京都の伝統食材である生湯葉を、昔ながらの道具と作り方でお届けします。京都の湯葉懐石料理・湯葉製造販売 湯葉に

  • 湯葉にへのご案内
  • お食事のご予約・お土産のご注文はこちら
電話 075-691-9370
  • こだわりのひと品
  • 京湯葉づくし懐石のご紹介
  • 土窯の工房より
  • おもてなし店舗のご案内
  • ご進物・お土産
生ゆば
生ゆば
豆乳が濃いからここまでおいしい。
生ゆばイメージ

豆乳が温められて膜が張り始めた最初の何枚かが「生湯葉」として食され、それ以降は乾燥湯葉となります。生湯葉は色白で、大豆の香りが強いのが特徴。淡白な味わいながら滋味に富んで歯ごたえもあり、そのままわさび醤油で、お好きな具を包んでと好みの食べ方で召し上がっていただけます。また煮物にすると、つやつやの湯葉がたっぷり出汁を含んで、後を引く美味しさです。
湯葉にの生ゆばは、工房からご家庭に直送です。

小:4枚入 価格 864円/1袋(税込)

大:8枚入 価格 1,260円/1袋(税込)

お料理に便利な小巻ゆばもご用意しております。
価格 630円/1袋(税込)


当社店舗でお買い求めいただける他、 当サイトからも通信販売も承っております。 オーダーフォームか、ファクシミリでご連絡ください。

FAX用ご注文用紙はこちら
PageTop
english
english